skip to main |
skip to sidebar
كبدة إسكندراني
۱ كيلو كبدة طازجة شرائح /۲
۲ حبة فلفل أخضر مقطعة فلفل أحمر حار (حسب الرغبة) ٥ فص ثوم ۱ حبة طماطم مقطعة صغيرة عصير حبة ليمون زيت زيتون كمون - ملح - فلفل أسود - شطة (حسب الرغبة) تتبل الكبدة بالليمون والكمون والملح والفلفل والشطة يوضع الزيت على النار ويقلى الثوم قليلاً نضيف الفلفل الأخضر والفلفل الحار (حسب الرغبة ) نضيف الكبدة وأخيراً نضيف الطماطم المقطعة نقلب قليلاً على نار هادئة وتقدم
0 التعليقات:
إرسال تعليق